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Spécialités au Foie Gras
Pâté de Foie d'Oie
50% foie gras d'oie entier,45% maigre et gras de porc, oeuf, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1662.3KJ(402.6Kcal);Matières grasses:39g(dont AGS:16.2g);Glucides:1.3g(dont sucres:1.0g);Fibres:0.0g;Protéines:11.6g;Sel:0.85g
Nombre de parts : 2-4
Poids net : 180 g
(69,44 /kg)
12,50 TTC
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Pâté de Foie de Canard
50% foie gras de canard entier, maigre et gras de porc, oeuf, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1662.3KJ(402.6Kcal);Matières grasses:39g(dont AGS:16.2g);Glucides:1.3g(dont sucres:1.0g);Fibres:0.0g;Protéines:11.6g;Sel:0.85g
Nombre de parts : 2-4
Poids net : 180 g
(63,88 /kg)
11,50 TTC
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Paté de foie de Canard Truffé du Périgord
foie gras de canard entier 50%, maigre et gras de porc, truffe 3%, oeuf,sel,poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1618.6KJ (392Kcal);Matières grasses:37.9g(dont AGS:15.7g);Glucides:1.3g(dont sucres:0.9g);Fibres:0.0g;Protéines:11.4g;Sel:0.83g
Nombre de parts : 2-4
Poids net : 180 g
(77,77 /kg)
14,00 TTC
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Paté Campagnard
foie gras de canard30%,maigre et gras de porc30%,foie de porc30%,oeuf,sel,poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1228.1KJ (296.5Kcal);Matières grasses:25.6g(dont AGS:10.4g);Glucides:1.6g(dont sucres:0.6g);Fibres:0.1g;Protéines:14.9g;Sel:1.44g
Nombre de parts : 1-2
Poids net : 130 g
(38,46 /kg)
5,00 TTC
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Pâté Campagnard
30% maigre et gras de porc, 30% foie de porc, 30% foie gras, oeuf, sel, poivre.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1228.1KJ (296.5Kcal);Matières grasses:25.6g(dont AGS:10.4g);Glucides:1.6g(dont sucres:0.6g);Fibres:0.1g;Protéines:14.9g;Sel:1.44g
Nombre de parts : 4-6
Poids net : 180 g
(37,77 /kg)
6,80 TTC
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Cou de Canard Farci
Foie gras24%, chair de porc30%, chair de canard30%, oeuf, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1490.2KJ(360.7Kcal);Matières grasses:34.1g(dont AGS:13g);Glucides:0.5g(dont sucres:0.5g);Fibres:0.0g;Protéines:12.5g;Sel:1.25g
Nombre de parts : 2-4
Poids net : 500 g
(30,00 /kg)
15,00 TTC
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Paté Le Cancan
viande de canard38%,maigre et gras de porc38%,foie gras de canard20%,oeuf,sel,poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1087.9KJ(262.5Kcal);Matières grasses:22.1g(dont AGS:9g);Glucides:0.9g(dont sucres:0.5g);Fibres:0.1g;Protéines:15g;Sel:1.44g
Nombre de parts : 1-2
Poids net : 130 g
(42,30 /kg)
5,50 TTC
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Tortillons au Foie Gras
6 Aiguillettes, 35% foie gras, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1042.6KJ(251Kcal);Matières grasses:20.7g(dont AGS:8.5g);Glucides:1.5g(dont sucres:0.5g);Fibres:0.1g;Protéines:14.8g;Sel:1.49g
Nombre de parts : 4-6
Poids net : 320 g
(46,87 /kg)
15,00 TTC
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Pâté le Cancan
38% viande de canard, 38% de viande de porc, 20% de foie de canard, oeuf , sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:1087.9KJ(262.5Kcal);Matières grasses:22.1g(dont AGS:9g);Glucides:0.9g(dont sucres:0.5g);Fibres:0.1g;Protéines:15g;Sel:1.44g
Nombre de parts : 4-6
Poids net : 180 g
(41,66 /kg)
7,50 TTC
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Magret de canard fourré au foie gras
Nombre de parts : 4.6
Poids net : 200 g
(50,00 /kg)
11,00 TTC
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Cou
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Poids net : 130 g
(38,46 /kg)
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